Главная / Статьи о чае / Как заваривать бедуинский чай из египта

Как заваривать бедуинский чай из египта

В чем секрет чая из Египта – традиционного напитка коренных жителей пустыни? Природная сила диких трав в сочетании с мастерством заваривания бедуинского напитка дарит бодрость и энергию. Египетский чай – это возможность приручить гордую пустыню и почувствовать романтику кочевой жизни.

Бедуинский чай

Бедуинский чай: сокровище египетских кочевников

В Древнем Египте для оздоровления и восстановления жизненной силы организма кочевники пили настой из удивительной смеси трав. В суровые времена, когда об антибиотиках и более простых лекарственных препаратах даже не слышали, именно бедуинский чай служил источником здоровья. Хабак и мармарея – основа чудесного напитка – травы-эндемики Синайского полуострова. Им принадлежит слава напитка, почитаемого бедуинами.

Почему полезен бедуинский чай

Вся сила чая в его составе: травы, произрастающие только в Египте, являются источником его чудодейственности.

  • Мармарея – горная трава Синайского полуострова. Она легко справляется с болезненными ощущениями в желудке, стимулирует обмен веществ и помогает в борьбе с лишним весом. Кормящим мамам мармарея полезна для увеличения количества молока.
  • Хабак занимает исключительное место среди всего травного мира египетской пустыни. Этот эндемик Синайского полуострова очищает легкие, благотворно воздействует на нервную систему, полезен при проблемах с желудком. Некоторые любители Египта именно этой составляющей бедуинского чая приписывают удивительное спокойствие и размеренность кочевников.

Как сделать чай вкуснее

Кроме исконно египетских трав чай кочевников может содержать более привычные европейскому вкусу гибискус, имбирь, мяту, корицу, кардамон.

Египетский каркаде (гибискус) обладает кисловатым вкусом и вишневым цветом. Эта трава особенно полезна для мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Каркаде регулирует кровяное давление. Гипертоникам лучше употреблять его в холодном виде. Людям, страдающим пониженным давлением, — в горячем.

Имбирь – природный энергетик. Он тонизирует сердце, полезен при проблемах с пищеварением, улучшает кровообращение. Будущим мамам не стоит употреблять бедуинский чай с имбирем.

Мята (наанэа) обладает отличным тонизирующим эффектом. Особенно ценится это качество в удушливой жаре пустыни.

Читайте также:  Чай с типсами как заваривать

Корица (эрфа). В Древнем Египте эта приправа стоила больше золота. Ее широко использовали в медицине. Она применяется в качестве природного средства для снижения сахара в крови.

Кардамон (хаббахен) применяется египтянами и не только для улучшения работы сердца и кровеносной системы.

Чай бедуинский

Как правильно заварить бедуинский чай

Бедуинский чай из Египта, один глоток которого дает почувствовать романтику жизни кочевников, не отличается слишком сложным рецептом заваривания.

Мармарею и хабак добавляют к обычному черному чаю: египетские травы по 2 чайных ложки, чай – 1 чайная ложка на 200 мл виды.

Обязательно выполнить традиционные для чайной церемонии правила:

  • прогреть чайник (достаточно ополоснуть его кипятком);
  • использовать свежую воду;
  • заливать травы только что закипевшей водой.

Задача гибискуса, имбиря, мяты, корицы и кардамона – лишь усилить чарующий аромат и добавить изящную нотку в напиток кочевников.

Маленький секрет: если вы ищете здоровье в чашке бедуинского чая, не нужно добавлять в него сахар.

Бедуинский чай из Египта можно пить, заваривая только мармарею или хабак, без добавления черной заварки. В таком случае пропорции, как и для традиционного чая: чайная ложка или 2-3 грамма на одну чашку.

Заварив напиток, обязательно дайте ему время раскрыться. Только через 5-10 минут бедуинский чай приобретет все целебные свойства.

Посмотрите также

гречишный чай

Гречишный чай как заваривать

Содержание1 Выбираем и готовим правильно2 Как заваривать правильно3 История появления4 Пищевая ценность5 Немного о пользе …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 + 5 =