Главная / Зеленый чай / Чай Люань Гуапянь

Чай Люань Гуапянь



Уникальный напиток с терпким вкусом, переходящим в сладкое послевкусие – зеленый китайский Люань Гуапянь. Все в этом напитке окутано таинственной мистикой. Он растет там, где обычный чай расти не может. Его вкусовые свойства признаны уникальными. Его производят из созревшего листа, но отделяют от черенка. Даже название загадочного напитка – тыквенные семечки из Люаня – необычно и вызывает желание узнать поближе элитный чай с императорского стола.

Чай Люань Гуапянь

Люань Гуапянь: элитный напиток с богатой историей

Китайский зеленый чай с необычным названием «Тыквенные семечки из Люаня» — не просто уникальный напиток. Это напиток с громкой историей, признанный одним из лучших представителей неферментированных зеленых чаев.

Официальная история уникального напитка начинается во времена наивысшего могущества Китая – эпоху династии Тан (7-9 века н.э.). С тех пор Люань Гуапянь уверенно держит позиции на мировом рынке и входит в список десяти лучших чаев Китая. В 80-тых годах ХХ века чай по достоинству оценивают на всемирной выставке (Панама), в 21 столетии он получает титул «Король Китайского Чая».

Как рождается царственный напиток

Чайные плантации находятся в провинции Аньхой. Здесь, в суровом климате с густыми туманами и низкой для обычного чая температурой воздуха – не более 14 градусов, произрастает элитный Люань Гуапянь.

Неповторимый вкус и аромат напитка раскроется при выполнении главных принципов грамотного заваривания:

  • Температура воды – не выше 85 градусов.
  • Время настаивания – не больше 20 секунд.
  • Первая заварка служит раскрытию листа. Ее не пьют. Чай выдерживает до 6 завариваний.
  • Готовый напиток не стоит держать в чайнике, его нужно сразу разлить по чашкам. Иначе вкус будет безнадежно испорчен.

Люань Гуапянь

Если все сделано правильно, вы получите настой бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Аромат напомнит одновременно о цветочной лужайке и ореховом дереве, а терпкий вкус сменится сладковатым послевкусием.

Любимый чай императоров Китая собирают на ограниченной территории, поэтому его цена намного выше средней. Но глубокий вкус и пьянящий аромат, а главное – воздействие на организм, оправдывают дорогую стоимость.

Читайте также:  Зеленый чай сенча описание

Целебные свойства

Издревле напиток использовался не только для радости души, но и для оздоровления организма. Зеленый чай Люань Гуапянь отличается от подобных чаев особой питательной ценностью. Этот факт объясняется просто: сырье для заварки состоит из мякоти чайных листьев, а черенки удаляются в процессе изготовления.

Напиток укрепляет иммунитет и наполняет здоровой энергией. Его применяют для улучшения зрения. Чай Люань Гуапянь благотворно воздействует на нервную систему. Чашка зеленого напитка в конце рабочего дня даст желанное расслабление и настроит на безмятежность.

Уникальный состав чая помогает решить проблемы с обменом веществ, уменьшает уровень холестерина и нормализует давление. А в знойные летние дни неферментированный напиток подарит свежесть и утолит жажду.

Зеленый чай люань гуапянь

Легенда о Люань Гуапянь

Вокруг неповторимого и труднодоступного сорта чая слагаются легенды и мифы. Они мало похожи на правду, но придают ореол сказочности и волшебства вокруг таинственного напитка.

Согласно одному из старинных сказаний открыла удивительный чай девушка необычайной красоты. Спасаясь от ненастья, она укрылась в пещере. Возле входа девушка обратила внимание на куст, распространявший чарующий аромат. Красавица решила сорвать несколько листочков. И о чудо! На их месте тут же вырастали новые. Листочки напоминали на семена тыквы. Отсюда и возникло название — Люань Гуапянь или Тыквенные семечки из Люани.

В китайской мифологии существует совсем невероятная, сказочная версия появления на свет чая с необычным названием. Эта легенда из древних времен, когда землю населяли не только люди, но неизвестные и страшные существа. В то суровое время возле маленькой горной деревушки в Китае в пещерах обитало страшное чудовище. Оно не раз наносило урон жителям деревни, погибали люди и животные, дома разрушались под яростью страшного соседа.

Жители взмолились богине Гуанинь и попросили избавить их от чудовища. Богиня услышала мольбы несчастных, но решила не убивать страшное существо. Она окружила деревню волшебным растением – чайным кустом с восхитительным ароматом. Когда чудище решило напасть на деревню, аромат растения зачаровал его, рассеяв злобу и ярость. Поверженное существо навсегда покинуло окрестности деревни.

Читайте также:  Рисовый чай генмайча

Красивые легенды мало похожи на правду, но окружают напиток налетом таинственности и волшебства, превращая чайную церемонию в священнодейство.



Посмотрите также

Зеленый чай с медом

Чем полезен зеленый чай с медом

Содержание1 Модный рецепт для похудения2 В чем сила зеленого чая3 «Правильный» мед от «правильных» пчел: …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 + 17 =