Главная / Зеленый чай / Японский чай банча как заваривать

Японский чай банча как заваривать



Японский чай банча – напиток без наигранности. Его грубые литья раскрывают приятный аромат и нежный вкус только при правильном заваривании. Все полезные свойства традиционного зеленого напитка сохранены и в этом сорте.

Банча чай

Чай банча: вкус каждого дня

Если устраивать грандиозные чаепития с длительной церемонией не входит в ваши планы, то насладиться мягким вкусом зеленого чая можно и без замашек на роскошь. Для ежедневного применения достаточно выбрать японский чай банча.

Сырье для этого напитка собирают в конце лета, когда лист становится крепким и упругим. Чай банча – третьего сбора. Нежные листочки мая и июня отправляются заграницу в качестве дорогого сорта «сенча». Жестковатые августовские достаются коренным жителям как дешевый чай, доступный всем и каждому.

Как заваривать

Японский чай банча – напиток из сырья невысокого качества. Но при грамотном подходе и правильном заваривании приобретает удивительно мягкий вкус и нежный аромат.

Секреты приготовления:

  • Для того чтобы листья раскрылись и отдали весь свой аромат и вкус, нужно обдать их кипятком. Для заваривания же использовать воду не более 85-90 градусов.
  • Первую заварку употреблять не нужно, ее сливают. Пьют вторую и последующие.
  • Листочки можно заваривать до 6 раз. Первая заварка длится до 10 секунд, начиная со второй, для каждого раза время увеличивается на 5 секунд.
  • Если настаивать больше двух минут, то появляется характерная горчинка.

Цвет готового настоя желтый с легким зеленым оттенком. Аромат нежный, навевает воспоминания о лете, солнце, скошенном луге.

Чай банча

Воздействие на организм

Да, банча невысокого качества, но он также благотворно влияет на организм. Немалый плюс в том, что его можно пить в течение всего дня вместо воды. Напиток отлично утоляет жажду в самый жаркий полдень. Не страшен для гипертоников, пожилых людей или детей, так как в нем гораздо меньше кофеина и танина.

Как любой зеленый чай, банча содержит витамины, микроэлементы, аминокислоты. Просто концентрация веществ в нем намного меньше. При регулярном употреблении сохраняет молодость, укрепляет иммунитет, нормализует уровень холестерина.

Читайте также:  Свойства зеленого чая польза и вред

Отмечено положительное воздействие чая на нервную систему. Он активирует мыслительный процесс, дарит умиротворение и спокойствие в самых стрессовых ситуациях.



Посмотрите также

Зеленый чай с медом

Чем полезен зеленый чай с медом

Содержание1 Модный рецепт для похудения2 В чем сила зеленого чая3 «Правильный» мед от «правильных» пчел: …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 + семнадцать =